Метабисульфит (пиросульфит) натрия пищевой

Метабисульфит натрия – эффективный консервант и антиоксидант для промышленного применения

Метабисульфит натрия (пиросульфит натрия, дисульфит натрия, натрий сернистокислый пиро, sodium metabisulfite) – кристаллический порошок белого или светло-жёлтого цвета со слабым запахом сернистого газа, с химической формулой Na2S2O5. Широко известен как пищевая добавка E223, используется как консервант, антиоксидант и стабилизатор. Благодаря своим химическим свойствам, продукт незаменим для ряда промышленных процессов и эффективно решает задачи продления срока хранения, защиты от окисления и микробиологической чистоты продукции.

Области применения:

1. Пищевая промышленность: используется для консервирования фруктов, овощей, сухофруктов и вина. Снижает окисление и предотвращает рост микроорганизмов.
2. Химическая промышленность: применяется как восстановитель в процессах синтеза и очистки.
3. Текстильная промышленность: используется для отбеливания тканей и удаления избыточного хлора после обработки.
4. Фотографическая промышленность: применяется в качестве компонента фиксирующих растворов.
5. Кожевенная промышленность: используется в процессах дубления и для очистки кож.
6. Водоподготовка: применяется для удаления остаточного хлора из воды после дезинфекции.

Интересный факт:

Метабисульфит натрия играет важную роль в виноделии. Он используется для предотвращения окисления и роста бактерий в вине, помогая сохранить его вкус и аромат на долгие годы.

Предлагаемая продукция:

Метабисульфит (пиросульфит) натрия пищевой.