15 ноября 2017 г., совместно с заводом «Экохиммаш» при участии ВНИИ молочной промышленности, состоялся семинар «Санитарная обработка на предприятиях молочной, пивобезалкогольной, масложировой промышленности».
В качестве лекторов на семинаре выступали:
- Руководитель лаборатории санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной пром-сти, эксперт Роспотребнадзора, кандидат технических наук Маневич Б. В.;
- Технолог Компании «Экохиммаш» Терехова С. В.
В семинаре приняли участие представители более 15 крупнейших предприятий в своей отрасли из Свердловской и Челябинской областей.
На встрече обсуждались актуальные вопросы:
- Регламентирование, эффективность, безопасность и целевое использование средств санитарной обработки;
- Целевое использование дезинфектантов в контексте внедрения ХАССП;
- Обзор моющих и дезинфицирующих средств компании Экохиммаш для молочной, пивобезалкогольной, масложировой промышленности;
- Практические рекомендации по организации санитарии на пищевых предприятиях.
- Оптимизация затрат на проведение санитарной мойки и дезинфекции.
