Новинки

Эффективная замена каустика в циркулярной и СИП мойке - щелочное средство КАТРИЛ СИП.

Наличие обязательной документации для применения в пищевой промышленности.

Подробнее читайте в Новостях >>

Предлагаем вниманию широкий ассортимент туалетного мыла – 15 видов! Являемся прямым дистрибьютором завода-производителя.

Магний сернокислый 7-водный (сульфат магния) – уникальное природное минеральное удобрение.

О пользе и преимуществах читайте в Новостях.

Экспресс-тест Биоконтроль. ОМЧ/грибки, дрожжи, плесень/листерия/сальмонелла.

Быстрота. Удобство. Точность.

Читайте в новостях.

Новый вид туалетного мыла - Элит Алоэ 150 гр. Весь ассортимент мыла производства "Меридиан" Краснодарский край - со склада в Екатеринбурге.

Новости

20.11.2017

15 ноября 2017 г., совместно с заводом «Экохиммаш» при участии ВНИИ молочной промышленности, состоялся семинар «Санитарная обработка на предприятиях молочной, пивобезалкогольной, масложировой промышленности».

В качестве лекторов на семинаре выступали:

  • Руководитель лаборатории санитарной обработки оборудования ВНИИ молочной пром-сти, эксперт Роспотребнадзора, кандидат технических наук  Маневич Б. В.;
  • Технолог  Компании «Экохиммаш» Терехова С. В.

В семинаре приняли участие представители более 15 крупнейших предприятий в своей отрасли из Свердловской и Челябинской областей.

На встрече обсуждались актуальные вопросы:

  • Регламентирование, эффективность, безопасность и целевое использование средств санитарной обработки;
  • Целевое использование дезинфектантов в контексте внедрения ХАССП;
  • Обзор моющих и дезинфицирующих средств компании Экохиммаш для молочной, пивобезалкогольной, масложировой промышленности;
  • Практические рекомендации по организации санитарии на пищевых предприятиях.
  • Оптимизация затрат на проведение санитарной мойки и дезинфекции.

16.10.2017

9-13 октября 2017 г. состоялась ежегодная выставка АГРОПРОДМАШ 2017 на площадке Экспоцентра в Москве.

В выставке принял участие один из крупнейших производителей дезинфицирующих и моющих средств для пищевой промышленности – завод «ЭКОХИММАШ».

Наша компания, как дилеры завода по Уральскому региону,  провела переговоры с руководителями компании «ЭКОХИММАШ», на которых были намечены совместные планы на 2018 год.

Главная / Молочная кислота

Молочная кислота

МОЛОЧНАЯ КИСЛОТА 80%

Молочная кислота 80% является  пищевой добавкой в качестве регулятора кислотности под индексом Е-270. Нашла широкое применение в пищевой промышленности. Молочная кислота 80% имеет вид сиропообразной жидкости желтоватого цвета, обладает слабым, характерным для молочных продуктов запахом и кислым вкусом.

Молочная кислота 80% Е-270 применяется для:

· размягчения свиной шкуры, слизистой оболочки свиных и говяжьих языков;

· уменьшения потерь во время варки сырья для ливерных колбас и паштетов;

· регулирования микробиологии колбасных изделий;

· стабилизации цвета в ливерных колбасах.

Молочная кислота 80% поставляется в полиэтиленовых канистрах по 25 кг.

Хранить молочную кислоту надо в сухих складских помещениях при температуре не выше 20ºС и относительной влажности воздуха не более 75% в неповрежденной закрытой таре.

Гарантийный срок хранения – 2 года со дня изготовления.

Наверх